Bagedyst-aktuelle Asger Engstrøm: “Har lært at droppe selvkritikken”
27-årige Asger Engstrøm fra Odense har skiftet markedsanalyse og arbejdet i Checkpoint Odense ud med kager, mel og benhårdt tidspres i Den Store Bagedyst. Mød amatørbageren, der har brugt teltet til at udfordre sine egne grænser og lære at slippe behovet for at moderere sig selv.
En ny sæson af DRs populære Den Store Bagedyst er over os.
Da ordene “klar, parat, bag!” lød for første gang i Bagedyst-teltet, føltes det næsten surrealistisk for Asger Engstrøm fra Odense. Ordene havde han kun hørt på TV, men nu kunne han ligesom ikke bare læne sig tilbage og nyde showet.
“Det føltes som at have VR-briller på, men det var også utrolig rart endelig at få lov til at vise, hvad man kan,” fortæller Asger til Out & About.
Interwiet fortsætter efter billedet.
Den kreative fordybelse
I hverdagen arbejder Asger med struktur og analyse, men i fritiden fylder den kreative fordybelse – alt fra papirblomster og maleri til vilde kostumer. Og da hans søster tilmeldte ham casting, besluttede han at udskifte sit kreative lærred med en Margrethe-skål.
”Jeg har altid været en kreativ sjæl, der forsvinder ind i en ro og fordybelse når jeg har fingrene i noget. Det giver mig et sted et sted at forsvinde fra hverdagens travlhed og ansvar, hvor jeg i stedet kan reflektere, udfolde og udvikle mig” fortæller han og uddyber:
”Jeg tror det er vigtigt vi har en balance mellem det at arbejde og få hverdagen til at fungerer, men også at man både finder noget fysisk aktivitet så vel som noget rolig fordybelse. Det trives jeg i hvert fald godt i.”
Et vigtigt opgør med selvkritikken
Deltagelsen i DR’s populære bageprogram kom på et tidspunkt i Asgers liv, hvor troen på ham selv haltede efter en længere periode som jobsøgende. At kaste sig helhjertet ind i bagekunsten har været en øjenåbner.
“Jeg lærte hurtigt, at jeg var alt for selvkritisk, fordi jeg gik så meget op i detaljerne. Det har givet mig mod til at sige, at jeg ikke behøver at være perfekt fra starten. Jeg skal bare tro på mig selv, så kommer det gode resultat hen ad vejen.”
Meget bevidst om sin adfærd
Asger Engstrøm beretter også at det at være med i så stor en TV-produktion gør at man bliver meget opmærksom på sin adfærd.
Det er snart mange år siden han sprang ud, og selvom det at være homoseksuel altid på en eller anden måde vil definere måden han lever sit liv på, så er det ikke noget han tænker så meget på længere, for ham er det jo bare normen.
”Dog har jeg altid været meget bevidst om min adfærd. Det tror jeg at mange Queer-personer kan nikke genkendende til. Så i forbindelse med at stå offentligt frem bliver man derfor lige lidt ekstra opmærksom på det og det fik mig til at reflektere over hvordan jeg nogle gange modererer mig selv i forsøget på at kontrollere folks opfattelse af mig, hvilket kunne begrænse hvem jeg faktisk er eller hvordan jeg måtte have det.”
Pakket ind i kærlighed
Trygheden på sættet og støtten hjemmefra – hjalp ham til at være 100 % autentisk.
”Alle omkring mig har støttet mig på bedste vis. Så jeg har været pakket godt ind i kærlighed. Men min kæreste har jo været den største støtte. Han har skullet lægge øre til og lytte til alle mine skøre ideer. Men også bære over med mig når noget gik galt og ikke mindst smage på kager, give feedback og vaske op.”
Hjertebarnet i Odense
Parret bor i Odense og når Asger ikke bager, lægger han en stor indsats hos Checkpoint Odense. De tilbyder rådgivning og test for sexsygdomme til LGBT+ personer.
“At være en del af Checkpoint giver mig mulighed for at give noget tilbage til miljøet og bruge min faglighed til at hjælpe andre. Jeg har selv stået med usikkerheder, som jeg ikke altid følte blev mødt i det etablerede system, så det betyder meget at skabe et rum, hvor folk føler sig set ud fra deres præmisser.”
Han glæder sig samtidig over udviklingen i det fynske regnbuemiljø:
“LGBT+ miljøet i Odense er i en skøn opblomstring. Størrelsen gør, at vi ikke opdeler os i enkelte bogstaver, men husker at komme hinanden ved. Det giver et rigtig stærkt fællesskab”, lyder det fra Asger.
Du kan følge Asger og de øvrige deltagere i Den Store Bagedyst hver lørdag kl. 20.00 på DR1 og DRTV.
Kunstner, læderbøsse og klar til kagekamp: Henrik Dencker indtager Den Store Bagedyst
