Foto: Andrea/Pixabay
Er du træt af kedelige standard-cocktails? Vi har opgraderet barkortet med flydende regnbuer, saftige smage og masser af procenter, så du kan servere sommerens absolut mest flirtende og forfriskende drinks, der med garanti vil sætte fut i dine fester under Pride og hele den lune sæson.
COCKTAILS
UBE MARTINI (den lilla TikTok darling)
Den lilla cocktail er eksploderet globalt – smager som vanilje + kokos og ser sindssyg ud på billeder.
Opskrift
4 cl vodka
2 cl ube sirup
2 cl kokosmælk
1 cl limejuice
Ryst med is og si i Martini glas.
PADDOC PALOMA (tequila takeover)
Tequila + grape er en kæmpe trend – frisk, let og perfekt til nye generationer.
Opskrift
5 cl tequila
5 cl grape soda
1 cl limejuice
Knivspids salt
Server i High Ball glas med is.
SHAVED ICE DAIQUIRI (frozen drama)
Cocktails med shaved ice er kæmpe – mere tekstur, mere show, mere vibe.
Opskrift
4 cl lys rom
2 cl limejuice
2 cl sukkersirup
Blend med knust is til slush og server i Ball glas og pynt
YUZU SPRITZ (low alcohol, high style)
Let, bitter og chic – low-ABV cocktails dominerer lige nu
Opskrift
3 cl yuzu juice
3 cl aperitif (Aperol)
6 cl danskvand
Isterninger + appelsinskal til pynt
FOREST FLOOR NEGRONI (dark & sexy)
Urter, røg og “jordede” smage er kæmpestort
Opskrift
3 cl gin
3 cl rød vermouth
3 cl amaro
1 dråbe saltvand
Rør op med is og server med stilk af rosmarin som dekoration.
ØL
Savner du til inspiration på ølfronten, så kommer her fem fantastiske sommerøl med masser af karakter, som du skal smage.
Vores nøje udvalgte øl-guide spænder bredt og byder på noget for enhver smag, uanset om du vil være med på beatet eller søger tradition med kant. Læg ud med den friske, juicy og ultra-moderne Burst IPA fra Danmarks bryggerkonge Mikkeller, eller vælg den rene, sprøde og bæredygtige 45 Days Organic Pilsner fra To Øl, som er en sikker vinder på barer med stil. Vil du have en opgradering af klassikeren, leverer Carlsberg 1883 dybde og karakter, mens den farverige, vilde og eksperimenterende IPA fra Gamma Brewing allerede er en fast favorit i de kreative og queer miljøer. Er du derimod typen, der går all in og søger attitude og power, vil den kraftige Todd the Axe Man fra Amager Bryghus med garanti ikke skuffe dig.
MIXERS
Skal du holde fest på en hverdag uden alkohol, har vi fundet et udvalg med masser af kant, karakter og god samvittighed. Start dagen med ægte daytime queer vibes med den blomstrende, lette og ultra Instagram-venlige Rose Lemonade fra Fentimans, eller snup en økologisk, spicy og retfærdig Gingerella fra Karma Drinks – en sodavand med både holdning og smag. Søger du det mørke, edgy og et seriøst energiboost, leverer Fritz-Kola masser af ekstra koffein og en stemning, der føles mere Berlin end mainstream. Er du mere til det friske og nordiske, rammer den syrlige og ekstremt friske Rabarberbrus fra Ebeltoft Gårdbryggeri plet med sit lokale hit og internationale vibe, mens Kølsters Brus leverer en økologisk, kompromisløs og kvalitetsbevidst smagsoplevelse helt uden procenter.
Så er det bare at ønske dig en dejlig sommer.